吹きこぼれを意識しなくていいのは便利

ホットクックでコーンスープとホームベーカリーでパンを作りました。
年越しを実家で過ごすために冷蔵庫を空っぽにしたもんだから、
帰ってきて家にあったのが、粉物、根菜、缶詰、牛乳。

コーンスープなら、以下の材料（レシピブック記載）で作れます。
材料を放り込んで、設定「手動 煮物 １−１ 時間６分」でスタート、超お手軽。
まあ、普通の鍋で作ってもさして変わりはなさそうですが、
牛乳系のスープでも吹きこぼれを意識しなくていいのは便利です。

そういえば、ホットクックの調理設定って２人分でも４人分でも基本同じ。
うちは、幼児を含め６人分なので牛乳と調味料を増量していますが、それでも美味しくできました。
温度さえ上がれば、煮込み時間はあまり変わらないのでしょうね。

＜材料（４人分）＞

• 玉ねぎ（みじん切り）　ー　 １／２
• スイートコーン 　ー　１缶（１９０g）
• 牛乳　ー　４００mL
• コンソメ（顆粒）　ー　小さじ２
• 塩、コショウ　ー　少々

シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 レッド系 KN-HT99A-R

ぐでたま

長女が、卵かけ御飯が好きな弟の誕生日にプレゼント。
「ぐでたま だししょうゆ」
朝食に目玉焼きを作りましたが、もったいないので未だ未開封です。

サンリオと正田醤油のコラボなのね。
サンリオショップで醤油が売ってるのが面白いです。

 違うバージョンも売っているようだ。

正田醤油 ぐでたまが愛するしょうゆ 200ml

眠ってたクッキー絞り

なにかの機会にもらってからほとんど使っていないので、そろそろ物置にしまおうかと思ってたクッキー絞り、
バターを消耗するクッキーは（高いので）そんなに頻繁に作る気もしないので、
他に簡単に作れるレシピがないものかと調べました。
チュロスって案外簡単に作れるのね、マイ定番おやつになりそう。
もっと太いチュロスが作れる口金があればいいのだけど。

レシピは以下のサイトを参考にさせていただきました。
材料もシンプル。

揚げないドーナツ フライパンでチュロス [男の料理] All About

煮詰めるのは苦手？

鶏とゆで卵の甘辛煮 | 無水&自動調理のヘルシーレシピ | 電気無水鍋：シャープのレシピ（40分）を参考に凍った手羽元を調理。

また、きんぴらゴボウのレシピ（35分）を使って、レンコンのきんぴらを作ってみた。

思った通りの結果だけど、手羽元は溶けたときの水分が出たせいで煮詰まらず（写真は煮詰め 延長後）、レンコンは時間かけ過ぎて柔らかめだし照りが出てない。

手羽元はその後煮詰めるために延長したけど、普通の鍋でやったほうが早そうだ。

レシピ外の事をするには、調味料や時間の調整等、想像力と経験が必要なようだ。

まあ、そんなことも料理の楽しみの一つ。

シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 レッド系 KN-HT99A-R

肝心の予約調理が・・・

なんか昨日のカレーと似た感じだなぁと思いつつも、
晩ごはんのメインは、予約調理の使えるポトフに。
ポトフ | 無水&自動調理のヘルシーレシピ | 電気無水鍋：シャープ

いつも通り５時起きで材料を仕込んで、
出来上がりの時間を"18:30"にセットしたところ、
エラー音とともに表示が"17:50"に・・・。

も、もしや、１２時間後までしかセットできない仕様ってか・・・、
２４時間とは言わないけど、共働き世帯もターゲットにしているなら、
もうちょっと余裕持たせて設計してくれ。
まあ、しょうがないのでそのまま予約。

出来上がってから保温もされるしポトフはおいしく食べられたけど、
なんかすっきりしないぞ！

シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 レッド系 KN-HT99A-R

カップ麺めったに食べることないけど。

これはちょっと食べてみたい気もする。

 アマゾンだと、一番少ないのでも３個セットか・・。

明星 一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース 110g x 3個

予約調理で晩ごはん

共働きなので、いつも朝に晩ごはんの仕込みまでするのだが、
今日は、ホットクックの一つの売りである予約調理機能で晩ごはんを作った。
この機能を使えば帰ってきた時にちょうど晩ごはんができてる。
材料を放り込んで、仕上がりの時間をセットしてスタート！、簡単簡単。

チキンと野菜のカレー（無水カレー） | 無水&自動調理のヘルシーレシピ | 電気無水鍋：シャープ

しかし、無水調理って水分を野菜で補う分、野菜の消耗が激しいのね。
食材の減りが早くなるのはちょっと困るな。
無水カレーは、トマトと玉ねぎで水分を稼いでいる感じ。

あまり買うことの無いセロリまで用意してレシピ通り作ったので当然美味しい！
煮込まれた手羽元は、圧力なべで調理したみたいにスプーンで身も軟骨も簡単にほぐれるぐらい柔らかくなっていたのは予想以上。

シャープ ヘルシオ ホットクック 電気無水鍋 レッド系 KN-HT99A-R